Les 5 Seaux, Emile et Rose 2015

les 5 seauxDruivenras: Cinsault, Syrah, Carignan

Herkomst: Frankrijk – Languedoc

Heerlijk aanstekelijk glas rode wijn. Onverwacht mooi, heel zuiver en toegankelijk. Afkomstig uit de Languedoc, vlakbij Béziers. Gemaakt van oude stokken cinsault-druif (80%). Kruidig met veel fruit. Niet al te zwaar met zachte tannines. De fles is zo leeg… En ook nog biologisch. Kreeg onlangs in Perswijn van juni: 4 sterren!!! Wow… wat een kwaliteit voor zo weinig geld!

Smaak
Mooie neus met fris zwart fruit (kersen, bessen). In de smaak fris, sappig en elegant, lichte kruidigheid en heel puur. Koel schenken. Geweldige balans. 

Wijn/spijsadvies
Combineert goed met charcuterie, coq au vin, pasta met aubergine en mozzarella. Kaas: zachte kaassoorten.

Serveertemperatuur: 15 – 16 °C

Op dronk: nu – eind 2018

Prijs: € 7,50

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *