Domaine Michel Rey Saint-Véran – 2013

Saint-VeranDruivenras: Chardonnay

Herkomst: Frankrijk – Bourgogne, Mâconnais

Afkomstig uit het zuidelijke deel van de Bourgogne. Gemaakt van 100% chardonnay. Michel Rey, runt samen met zijn vrouw een klein domein van 12 HA in Vergisson; een gedreven jonge wijnmaker die de top wil behalen! Hij maakt zijn wijn met passie en aandacht. Heeft al verschillende prijzen gewonnen en dat is te proeven. Mondvullend, smaakt naar meer...

Smaak
Geurt uitnodigend naar rijp geel fruit en zacht vanille. In de smaak fris, maar zacht en rond. Mooie zachte houttonen en prachtige balans.  Eetwijn. Mooi glas.

Wijn/spijsadvies
Heerlijk als aperitief. Combineert goed met lichte salades, wit vlees (blanquette de veau), schaal-en schelpdieren, coquilles, vis in een saus, foie gras, maar ook bij Venkelsoep met gegrilde coquilles, Vitello Tonnato of een zalmtartaar.
Kaas: geitenkaas, belegen boerenkaas en kaasfondue.

Serveertemperatuur: 10 – 12°C
Op dronk: nu – 2018
Prijs:  € 16,50

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *