Cava Brut Reserva

Cava-MataDruivenras: Macabeo, Xarel-lo, Parellada

Herkomst: Spanje – Penedès

Bijzonder mooie kwaliteitscava; dé mousserende ‘champagne’ uit Spanje. Gemaakt van 3 inheemse druiven: macabeo (50%), xarel-lo en parellada. Afkomstig uit de Penedès, ter hoogte van Barcelona. Wijnmaker Agusti Torelló Mata wil vooral de bodem laten terugkomen in de wijn en hiervoor worden alle druiven apart gevinifieerd. Smaakt fris en elegant. Inzetbaar op elk moment van de dag.

Smaak
Mooi fris fruit, appel, lichte mineraliteit. Met hints van caramel en verse kruiden. Parelende mousse. 

Wijn/spijsadvies
Een feestelijke wijn. Heerlijk als luxe aperitief. Combineert met alle soorten tapas. Ook lekker met salades van vis of schaaldieren. Kaas: bijna alle kazen smaken hierbij, zowel van koemelk als van geit en schaap. Vooral erg lekker bij de Jumbo Boerenkaas.

Serveertemperatuur:  8 – 10 °C
Prijs: € 15,95

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *